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Kräftiges Dinkelbrot mit saftiger Struktur

Dinkel Extrem ist ein vollmundiges Brot mit hohem Dinkelanteil. Die Krume ist saftig, der Geschmack leicht nussig. Ideal für herzhafte Beläge.

Gebacken in Ihrem Dresdner Backhaus

In der Backstube Ihres Dresdner Backhauses backen wir dieses Brot jeden Tag für Sie. Wir führen den Teig so, dass er tragfähig bleibt und lange frisch hält. Wir backen wie früher. Für heute. Für den Versand backen wir das Brot nur halb.

Zu Hause fertig gebacken

Backen Sie das Brot bei 200–220 °C Ober-/Unterhitze etwa 8–12 Minuten fertig.

 

Energie: 1.010 kJ / 241 kcal
Fett: 1,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Kohlenhydrate: 47,1 g
davon Zucker: 1,9 g
Eiweiß: 8,8 g
Salz: 1,5 g

DINKELmehl (45,2%), Wasser, ROGGENmehl, WEIZENmehl, Meersalz, GERSTENmalz, WEIZENsauerteig (WEIZEN, Wasser, Meersalz)