Baguette "Walnuss" | 350g (halbgebacken)
Eines der beliebtesten Brote bei uns in der Backstube ist wohl das Walnussbaguette.
Das auf den 1. Blick einfache Brot besticht durch die krachende und knusprige Kruste, doch das Innere - die weiche rehbraune Krume - beherbergt den schönen Walnussgeschmack und die süße Note eines Toffees.
Dieses sinnliche Zusammenspiel genießen Sie am besten zu einer ausgewählten Käsevariation, die Ihren Gaumen umschmeicheln und Sie verzaubern wird.
Zutaten
WEIZENMEHL, Wasser. WALNUSSBRUCH, Meersalz, Hefe, GERSTENMALZ, WEIZENSAUERTEIG (WEIZENMEHL; Wasser)
Nährwerte pro 100g
| Energie: | 1130 kJ / 270 kcal |
| Fett: | 8,3 g |
| Davon gesättigte Fettsäuren: | 0,8 g |
| Kohlenhydrate: | 39,4 g |
| Davon Zucker: | 1,5 g |
| Eiweiß: | 7,7 g |
| Salz: | 1,4 g |
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