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Leichtes Brot mit lockerer Krume

Unser Ciabatta Naturell überzeugt durch eine rösche Kruste und eine offenporige, weiche Krume. Es passt gut zu Antipasti, Olivenöl, mediterranen Gerichten oder als Begleiter zu Salaten und Suppen.

Gebacken in Ihrem Dresdner Backhaus

In der Backstube Ihres Dresdner Backhauses backen wir dieses Ciabatta jeden Tag für Sie. Der weiche Teig wird von Hand verarbeitet und ruhig geführt, damit sich die typische Struktur entwickeln kann.
Wir backen wie früher. Für heute. Auch beim Ciabatta bedeutet das, den Teig nicht zu drängen. Für den Versand backen wir das Brot nur bis kurz vor der Vollendung.

Zu Hause fertig gebacken

Backen Sie das Ciabatta bei 200–220 °C Ober-/Unterhitze etwa 8–12 Minuten fertig. So wird die Kruste knusprig, während die Krume locker bleibt.
Energie: 897 kJ / 214 kcal
Fett: 1,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Kohlenhydrate: 42,8 g
davon Zucker: 1,6 g
Eiweiß: 6,6 g
Salz: 1,3 g

WEIZENMEHL, Wasser, Meersalz, Malzextrakt (GERSTENMALZEXTRAKT), Hefe, WEIZENSAUERTEIG (WEIZEN, Wasser)

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