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Mildes Brot mit mediterraner Note

Kalamata-Oliven verleihen diesem Brot eine ausgewogene, fruchtige Würze. Die Krume bleibt weich und saftig, die Kruste wird beim Fertigbacken angenehm knusprig. Ideal zu Käse, Olivenöl oder mediterranen Speisen.

Gebacken in Ihrem Dresdner Backhaus

In der Backstube Ihres Dresdner Backhauses backen wir dieses Olivenbrot jeden Tag für Sie. Die Oliven arbeiten wir gleichmäßig in den Teig ein. Wir backen wie früher. Für heute. Auch aromatische Brote bekommen bei uns die nötige Ruhe. Für den Versand backen wir das Brot nur halb.

Zu Hause fertig gebacken

Backen Sie das Olivenbrot bei 200–220 °C Ober-/Unterhitze etwa 8–12 Minuten fertig.

Energie: 961 kJ / 229 kcal
Fett: 3,6 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g
Kohlenhydrate: 41,0 g
davon Zucker: 1,3 g
Eiweiß: 6,4 g
Salz: 1,4 g

WEIZENmehl, Wasser, Kalamata Oliven (8,8%), Backmalz (GERSTE, WEIZEN), Meersalz, ROGGENmehl, Aromabrot (WEIZENmehl, ROGGENmehl), Olivenöl, Hefe, Malzextrakt (GERSTENmalzextrakt), Kräuter der Provence (Rosmarin, Basilikum, Majoran, Oregano, Petersilie, Thymian, Fenchel), Natursauerteig (ROGGENschrot, ROGGENmehL, Wasser)