Verschenken Sie Weihnachtsstimmung mit unseren Spezialitäten-Truhen in verschiedenen Variationen. Ob Stollen mit Sekt & Trüffel oder mit Früchtebrot – hier finden Sie für jeden Geschmack das richtige Präsent. Unser Team des Firmengeschenke-Service berät Sie gerne für individuelle Geschenke!

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Spezialitätenkarton mit Stollenlikör

52,00 €*

Verfügbar ab: Nov. 2025

Neu

Spezialitätentruhe mit Trüffel und Sekt

66,00 €*

Verfügbar ab: Nov. 2025

Spezialitätentruhe Nr. 1 mit Stollenvariationen

51,00 €*

Verfügbar ab: Nov. 2025

Neu

Spezialitätentruhe Nr. 2 mit Stollen und Früchtebrot

58,00 €*

Verfügbar ab: Nov. 2025

Neu

Spezialitätentruhe Nr. 3 mit Stollen und Gebäck

52,80 €*

Verfügbar ab: Nov. 2025

Neu

Spezialitätentruhe Nr. 4 mit Stollen, Früchtebrot und Lebkuchen

53,50 €*

Verfügbar ab: Nov. 2025

Neu

Spezialitätentruhe Nr. 5 mit Weihnachtsgebäck

49,50 €*

Tipp

Das Original Kreutzkamm Backbuch

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Großer Genuss fängt klein an

In der Nursery, der Baumschule, werden die Kaffeebäumchen gepflegt und bewässert. Nach einem knappen Jahr geht es raus auf die Felder. Dann ist der Sämling zu einem Jungbaum herangewachsen. Die immergrünen Kaffeepflanzen benötigen dann etwa drei Jahre bis sie erstmals blühen und Früchte, die Kaffeekirschen, tragen.

Qualität hat Methode

Auf der Fazenda da Lagoa wird einmal im Jahr geerntet, zwischen April und September. Es gibt unterschiedliche Arten der Ernte. Beim Picking werden die Kaffeekirschen von den Zweigen gepflückt. In Brasilien wird nach der sogenannten Stripping-Methode geerntet. Dabei werden alle Kaffeekirschen vom Baum abgestreift und in Säcke gefüllt, um an der nächsten Station dann sortiert und aufbereitet zu werden.

Bevor der Kaffee aufbereitet wird, werden die Kaffeekirschen in Schwemmkanälen von Blättern und Steinen befreit. Auf dem riesigen Patio, dem Trockenplatz der Fazenda da Lagoa, trocknen die Kaffeekirschen dann in der Sonne. Anschließend werden sie von der getrockneten Schale befreit und die brüchige Pergamenthaut entfernt. Die Kaffeebohnen bleiben dann ungefähr 30 Tage in Silos, bevor sie ihren Weg in die Export-Mühle antreten.

Rainforest Alliance-zertifiziert

Die Fazenda da Lagoa ist seit 2008 Rainforest Alliance-zertifiziert. Die gemeinnützige Organisation legt mit ihrem Zertifizierungsprogramm wichtige Standards fest – zum Wohlergehen der Menschen, dem Schutz der Umwelt und dem faireren Handel mit dem Kaffee.