Dresdner Christstollen Bäcker
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Herzlichen Glückwunsch zum 125. Geburtstag, Erich Kästner!

Herzlichen Glückwunsch zum 125. Geburtstag, Erich Kästner! 

heute zum großen Erich-Kästner-Jubiläumstag – 1 2 5 ist die Zahl des Tages, am 23. Februar 1899 wurde er geboren – erinnere ich mich an einen Kindheitstraum: Einmal ein Stück Eierschecke mit Emil und seinen Detektiven und dem Doppelten Lottchen geniessen… Mit Kästners Kinderbüchern bin ich aufgewachsen, seine Romane, Gedichte und Texte begleiten mich noch heute. Und auch die ein oder andere Erzählung meiner Eltern zu persönlichen Begegnungen mit dem Schriftsteller.

Welche Verbindungen es zwischen der Familie Kreutzkamm und dem Publizisten, Poeten, Belletristen und Kinderbuchautoren sonst noch gibt?

- Dresden & München: Erich Kästner wurde in Dresden geboren und lebte zuletzt viele Jahrzehnte in München. Unsere Conditorei Kreutzkamm wurde 1825 in Dresden gegründet und ist seit bald 75 Jahren in München zuhause. Und seit 1991 auch wieder in Dresden. Seit 1993 gehört das Dresdner Backhaus unserer Familie.

 - Kuchen, Torten & Kreutzkamm als süße Inspiration: Im Buch „Das Fliegende Klassenzimmer“ tragen ein Schüler und ein Lehrer den Namen Kreuzkamm. Erich Kästner und mein Vater, Fritz Kreutzkamm, besuchten beide gleichzeitig das König-Georg-Gymnasium in Dresden, wenn auch in anderen Jahrgangsklassen.

 - Fritz & Friederike Kreutzkamm: Sie verband mit Kästner in München eine gute, lebendige und genussvolle Bekanntschaft. Dokumentiert ist das in Briefen & Karten Kästners an die Kreutzkamms.

- Die Liebe zur Eierschecke: Sie ist laut Kästner „eine Kuchensorte, die zum Schaden der Menschheit auf dem Rest des Globus unbekannt geblieben ist“. Das schrieb er in „Als ich ein kleiner Junge war“ und bestellte sie regelmäßig bei uns. Heute backen wir Kreutzkamm's immer noch die Eierschecke und bieten Sie unseren Gästen in den Cafés an und versenden unsere Kuchen auch in Deutschland.

Denn Kästner und die Kreutzkamms verband eben eine besondere Freundschaft und die Erinnerung an Dresden. In diesem Sinne: Ein Hoch auf den großartigen Erich Kästner und seine zum einen witzigen und herzerwärmenden, zum anderen unglaublich klugen und noch immer tagesaktuellen Texte und Gedanken!

Und darauf ein Stück Eierschecke zum 125. Geburtstag von Erich Kästner!

Herzliche Grüße,
Ihre Eli Kreutzkamm-Aumüller, Tino Gierig & das ganze Dresdner Backhaus Team
 

©Fotos:  Archiv Familie Kreutzkamm, urheberrechtlich geschützt. Das gilt auch gegenüber Datenbanken und ähnlichen Einrichtungen (z.B. Internet-Servern). Die Reproduktion - ganz oder in Teilen - durch Nachdruck, fototechnische Vervielfältigung oder andere Verfahren, auch Auszüge, Bearbeitungen sowie Abbildungen, oder die Übertragung in eine von Maschinen, insbesondere Datenverarbeitungsanlagen verwendbare Sprache, oder die Einspeisung in elektronische Systeme bedarf unserer vorherigen schriftlichen Zustimmung. Alle übrigen Rechte bleiben vorbehalten

 

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