Dresdner Christstollen Baker
Family tradition since 1825
Excellent craftsmanship
Worldwide shipping
Wheat
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Rosinenstollen non-buttered/unsugared | 1000g

If you want to do it yourself, we recommend this stollen. Coat the Stollen once or twice with hot liquid butterfat, cover it in cristalsugar and after minimum 3 hours rest, refine it with powder sugar.

Like all our products, our raisin studs are lovingly handcrafted and refined. Hand-picked sultanas, pure brand butter, best candied lemon peel and orange peel as well as sweet and bitter almonds form our "Backhaus Stollen". Post baking, the burnt sultanas are removed from the stollen surface by hand to guarantee the incomparably good taste for you. 

In contrast to the "Dresdner Backhaus Christstollen - Rosinenstollen®", this raisin stollen is not buttered or sugared and therefore does not hold the golden seal of the "Schutzverband Dresdner Stollen".

Our non-buttered/unsugared raisin stollen have a shelf life of 3 months.

ingredients
WEIZENMEHL, Sultaninen, BUTTER, Wasser, Zucker, Zitronat (Cedra Zitrone, Glucosesirup, Zucker, Säuerungsmittel: Citronensäure), BUTTERFETT, Marzipan (MANDELN, Zucker, Invertzuckersirup), Hefe, MANDELN, Orangeat (Bitterorangen, Glucosesirup, Zucker, Säuerungsmittel: Citronensäure), Rum, VOLLMILCH, Zitronenschale, Gewürze, Salz, VanilleStollenliebhaber bestellen diese Stollen, damit sie dann zuhause nochmals in Eigenarbeit mit Butterschmalz (einmal, zweimal, dreimal, viermal, je nachdem wie viel man mag) eingestrichen werden. Anschließend müssen sie mit Kristallzucker veredelt werden und nach gründlichem Auskühlen mit Puderzucker gepudert werden.Wir empfehlen Ihnen daher, diesen Stollen mehrfach zu buttern (bitte unbedingt mit Butterschmalz nicht normaler Butter) und dann wie oben beschrieben zu veredeln. Der Kristallzuckermantel ist übrigens der perfekte und natürliche Konservierungsstoff. Ohne diesen ist der Stollen nicht so lange haltbar.
Nutrition facts
Energy: 1483 kJ / 354 kcal
Of which saturated fatty acids: 14,4 g
Of which saturated fatty acids: 0,26 g
Carbohydrates: 48,0 g
Of which sugar: 1,67 g
Protein: 5,52 g
Salt: 0,01 g
Dresdner Christstollen® | 1000g gift box Canaletto Dresdner Christstollen® | 1000g gift box Canaletto
Content 1 kilogram
15.00 € * 20.00 € *
ausverkauft
Almondstollen | 1000g Carton Canaletto Almondstollen | 1000g Carton Canaletto
Content 1 kilogram
15.00 € * 20.00 € *
Dresdner Christstollen® | 1000g gift box Semperoper Dresdner Christstollen® | 1000g gift box...
Content 1 kilogram
15.00 € * 20.00 € *
ausverkauft
Poppy-Seed Stollen| 1000g Carton Poppy-Seed Stollen| 1000g Carton
Content 1 kilogram
18.00 € *
Exotischer Früchtestollen | 1000g Carton Exotischer Früchtestollen | 1000g Carton
Content 1 kilogram
16.50 € * 22.00 € *
Dresdner Christstollen®  | 1000g Karton Comic Dresdner Christstollen® | 1000g Karton Comic
Content 1 kilogram
15.00 € * 20.00 € *
ausverkauft
Poppy Seed Roll 650g Poppy Seed Roll 650g
Content 0.65 kilogram (13.38 € * / 1 kilogram)
8.70 € *
ausverkauft
Whisky Stollen | 500g Whisky Stollen | 500g
Content 0.5 kilogram (32.00 € * / 1 kilogram)
16.00 € *
Dresdner Christstollen® "Special Edition 2020" | 2000g Carton Dresdner Christstollen® "Special Edition 2020"...
Content 2 kilogram (14.25 € * / 1 kilogram)
28.50 € * 38.00 € *
ausverkauft
Christmas Cookies 250g Christmas Cookies 250g
Content 0.25 kilogram (30.00 € * / 1 kilogram)
7.50 € *
ausverkauft
Stollen Petit Fours 290g Stollen Petit Fours 290g
Content 0.29 kilogram (13.79 € * / 1 kilogram)
4.00 € *
ausverkauft
Fruitbread 480g Fruitbread 480g
Content 0.48 kilogram (13.75 € * / 1 kilogram)
6.60 € *
ausverkauft
Basler Leckerli 250g Basler Leckerli 250g
Content 0.25 kilogram (25.00 € * / 1 kilogram)
6.25 € *
Florentiner Bruch 150g Florentiner Bruch 150g
Content 0.15 kilogram (20.00 € * / 1 kilogram)
3.00 € *
ausverkauft
Stollenstreuselkuchen 390g Stollenstreuselkuchen 390g
Content 0.39 kilogram
4.00 € *
Pfannkuchen, Berliner, Krapfen Stück Pfannkuchen, Berliner, Krapfen Stück
Content 1 Stück
1.20 € *
ausverkauft
Stollenzuckerkuchen  230g Stollenzuckerkuchen 230g
Content 0.23 kilogram (17.39 € * / 1 kilogram)
4.00 € *
Apfeltasche Stück Apfeltasche Stück
Content 1 Stück
1.30 € *
Teacookies 300g Teacookies 300g
Content 0.25 kilogram (30.00 € * / 1 kilogram)
7.50 € *
ausverkauft
Pane Maggiore | 500g (NUR FREITAGS!) Pane Maggiore | 500g (NUR FREITAGS!)
Content 0.5 kilogram (5.90 € * / 1 kilogram)
2.95 € *
Ochsenauge Stück Ochsenauge Stück
Content 1 Stück
1.55 € *
Rosinenbrötchen | 70g Rosinenbrötchen | 70g
Content 0.07 kilogram (10.00 € * / 1 kilogram)
0.70 € *
Laugenstange | 95g Laugenstange | 95g
Content 0.095 kilogram (11.58 € * / 1 kilogram)
1.10 € *
Sandtaler Stück Sandtaler Stück
Content 1 Stück
0.90 € *
ausverkauft
Dresdner Christstollen® "Special Edition 2020" | 2000g Carton Dresdner Christstollen® "Special Edition 2020"...
Content 2 kilogram (25.00 € * / 1 kilogram)
49.99 € *
Mini Palmiers 200g Mini Palmiers 200g
Content 0.2 kilogram (20.50 € * / 1 kilogram)
4.10 € *
ausverkauft
Ciabatta "Naturell" | 500g Ciabatta "Naturell" | 500g
Content 0.5 kilogram (9.00 € * / 1 kilogram)
4.50 € *
Knoblauchbrot | 500g Knoblauchbrot | 500g
Content 0.5 kilogram (9.00 € * / 1 kilogram)
4.50 € *
Laugenbrezel | 95g Laugenbrezel | 95g
Content 0.095 kilogram (11.58 € * / 1 kilogram)
1.10 € *
Monatsbrot "Nuss-Zauber" | 500g Monatsbrot "Nuss-Zauber" | 500g
Content 0.5 kilogram (8.40 € * / 1 kilogram)
4.20 € *
Pane Maggiore | 1000g (halbgebacken) Pane Maggiore | 1000g (halbgebacken)
Content 1 kilogram
5.30 € *
Zupfkuchen Stück Zupfkuchen Stück
Content 1 Stück
1.70 € *
ausverkauft
Spezialitätentruhe Nr. 4 mit Stollen, Früchtebrot und Lebkuchen Spezialitätentruhe Nr. 4 mit Stollen,...
Content 1 kilogram
40.00 € *
Exotischer Früchtestollen | 1000g Carton Exotischer Früchtestollen | 1000g Carton
Content 1 kilogram
16.50 € * 22.00 € *
Dresdner Christstollen® | 2000g Box Canaletto Dresdner Christstollen® | 2000g Box Canaletto
Content 2 kilogram (15.75 € * / 1 kilogram)
31.50 € * 42.00 € *
Dresdner Christstollen® | 1000g Box Altstadtblick Dresdner Christstollen® | 1000g Box Altstadtblick
Content 1 kilogram
18.00 € * 24.00 € *
Dresdner Christstollen® | 1000g gift box Canaletto Dresdner Christstollen® | 1000g gift box Canaletto
Content 1 kilogram
15.00 € * 20.00 € *
« Alle Fachgeschäfte «
1 / 5
CAFÉ DRESDNER BACKHAUS
Augsburger Str. 4, 01309 Dresden
Tel.: +49 (0)351 435 087 – 23
E-Mail: info@dresdnerstollen.de
Öffnungszeiten:
Montag und Freitag 06:30 – 18:00
Samstag 06:30 – 17:00
Sonntag 07:30 – 17:00
Feiertage 07:30 – 17:00
2 / 5
CAFÉ RADEBEUL
Sidonienstr. 5, 01445 Radebeul
Tel.: +49 (0)351 435 087 – 35
E-Mail: info@dresdnerstollen.de
Öffnungszeiten:
Montag und Freitag 07:30 – 18:00
Samstag 07:00 – 17:00
Sonntag 07:00 – 17:00
Feiertage 07:00 – 17:00
3 / 5
FACHGESCHÄFT SPITZWEGSTRASSE
Spitzwegstr. 48, 01219 Dresden
Tel.: +49 (0)351 435 087 – 37
E-Mail: info@dresdnerstollen.de
Geänderte Öffnungszeiten ab dem 31.08.2020
( Verkaufswagen )
Montag bis Freitag: 07:00 Uhr – 18:00 Uhr
Samstag und Sonntag: 07:00 Uhr – 11:00 Uhr
Öffnungszeiten:
Montag und Freitag 08:00 – 20:00
Samstag 08:00 – 20:00
Sonntag 07:00 – 10:30
Feiertage geschlossen
4 / 5
FACHGESCHÄFT FREIBERGER STRASSE
Freiberger Str. 6a-c, 01067 Dresden
Tel.: +49 (0)351 435 087 – 39
E-Mail: info@dresdnerstollen.de
Öffnungszeiten:
Montag und Freitag 06:30 – 18:00
Samstag 07:00 – 12:00
Sonntag 07:30 – 11:00
Feiertage geschlossen
5 / 5
CAFÉ S’JOSEPH
Canalettostraße 10, 01307 Dresden
Tel.: +49 (0)351 435 087 – 36
E-Mail: info@dresdnerstollen.de
Öffnungszeiten:
Montag und Freitag 06:30 – 18:00
Samstag 07:00 – 17:00
Sonntag 07:00 – 17:00
Feiertage 07:00 – 17:00