Dresdner Christstollen Baker
Family tradition since 1825
Excellent craftsmanship
Worldwide shipping
Wheat
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Rosinenstollen non-buttered/unsugared | 1000g

If you want to do it yourself, we recommend this stollen. Coat the Stollen once or twice with hot liquid butterfat, cover it in cristalsugar and after minimum 3 hours rest, refine it with powder sugar.

Like all our products, our raisin studs are lovingly handcrafted and refined. Hand-picked sultanas, pure brand butter, best candied lemon peel and orange peel as well as sweet and bitter almonds form our "Backhaus Stollen". Post baking, the burnt sultanas are removed from the stollen surface by hand to guarantee the incomparably good taste for you. 

In contrast to the "Dresdner Backhaus Christstollen - Rosinenstollen®", this raisin stollen is not buttered or sugared and therefore does not hold the golden seal of the "Schutzverband Dresdner Stollen".

Our non-buttered/unsugared raisin stollen have a shelf life of 3 months.

Ingredients
WEIZENMEHL, Sultaninen, BUTTER, Wasser, Zucker, Zitronat (Cedra Zitrone, Glucosesirup, Zucker, Säuerungsmittel: Citronensäure), BUTTERFETT, Marzipan (MANDELN, Zucker, Invertzuckersirup), Hefe, MANDELN, Orangeat (Bitterorangen, Glucosesirup, Zucker, Säuerungsmittel: Citronensäure), Rum, VOLLMILCH, Zitronenschale, Gewürze, Salz, VanilleStollenliebhaber bestellen diese Stollen, damit sie dann zuhause nochmals in Eigenarbeit mit Butterschmalz (einmal, zweimal, dreimal, viermal, je nachdem wie viel man mag) eingestrichen werden. Anschließend müssen sie mit Kristallzucker veredelt werden und nach gründlichem Auskühlen mit Puderzucker gepudert werden.Wir empfehlen Ihnen daher, diesen Stollen mehrfach zu buttern (bitte unbedingt mit Butterschmalz nicht normaler Butter) und dann wie oben beschrieben zu veredeln. Der Kristallzuckermantel ist übrigens der perfekte und natürliche Konservierungsstoff. Ohne diesen ist der Stollen nicht so lange haltbar.
Nutrition facts per 100g
Energy: 1483 kJ / 354 kcal
Of which saturated fatty acids: 14,4 g
Of which saturated fatty acids: 0,26 g
Carbohydrates: 48,0 g
Of which sugar: 1,67 g
Protein: 5,52 g
Salt: 0,01 g
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sold out
Almondstollen | 1000g Carton Canaletto Almondstollen | 1000g Carton Canaletto
Content 1 kilogram
21.00 € *
sold out
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Poppy-Seed Stollen| 1000g Carton Poppy-Seed Stollen| 1000g Carton
Content 1 kilogram
19.00 € *
sold out
Exotischer Früchtestollen | 1000g Carton Exotischer Früchtestollen | 1000g Carton
Content 1 kilogram
22.00 € *
sold out
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Exotischer Früchtestollen | 1000g Carton Exotischer Früchtestollen | 1000g Carton
Content 1 kilogram
22.00 € *
Pane Maggiore | 1000g (halbgebacken) Pane Maggiore | 1000g (halbgebacken)
Content 1 kilogram
5.30 € *
sold out
Poppy-Seed Stollen| 1000g Carton Poppy-Seed Stollen| 1000g Carton
Content 1 kilogram
19.00 € *
sold out
Hint!
Petit Fours 6 Stück Petit Fours 6 Stück
Content 6 Stück (2.00 € * / 1 Stück)
12.00 € *
sold out
Dresdner Easterbread  | 750g Carton Dresdner Easterbread | 750g Carton
Content 0.4 kilogram (20.00 € * / 1 kilogram)
8.00 € *
Truiffles |  80g (6 Pieces) Truiffles | 80g (6 Pieces)
Content 6 Stück (1.15 € * / 1 Stück)
6.90 € *
Backhaus Müsli | 600g Backhaus Müsli | 600g
Content 0.6 kilogram (10.00 € * / 1 kilogram)
6.00 € *
Hint!
Broken Chocolate | 130g Broken Chocolate | 130g
Content 0.13 kilogram (32.31 € * / 1 kilogram)
4.20 € *
Pasty Egg | 150g Pasty Egg | 150g
Content 0.15 kilogram (92.67 € * / 1 kilogram)
13.90 € *
sold out
Dessert Egg | Truffle 30g Dessert Egg | Truffle 30g
Content 0.03 kilogram (93.33 € * / 1 kilogram)
2.80 € *
sold out
Dessert Egg | Almond-Nougat 30g Dessert Egg | Almond-Nougat 30g
Content 0.03 kilogram (93.33 € * / 1 kilogram)
2.80 € *
sold out
Dessert Egg | Nougat 30g Dessert Egg | Nougat 30g
Content 0.03 kilogram (93.33 € * / 1 kilogram)
2.80 € *
sold out
Easter Cookies | 250g Easter Cookies | 250g
Content 0.25 kilogram (30.00 € * / 1 kilogram)
7.50 € *
sold out
Poppy Seed Roll  | 650g Poppy Seed Roll | 650g
Content 0.65 kilogram (14.62 € * / 1 kilogram)
9.50 € *
Dresdner Eierschecke Dresdner Eierschecke
Content 1 Stück
22.00 € *
Hint!
Dresdner Easterbread  | 750g Carton Dresdner Easterbread | 750g Carton
Content 0.75 kilogram (20.00 € * / 1 kilogram)
15.00 € *
sold out
Almondstollen | 1000g Carton Canaletto Almondstollen | 1000g Carton Canaletto
Content 1 kilogram
21.00 € *
sold out
sold out
Dresdner Christstollen® | 750g gift box Canaletto Dresdner Christstollen® | 750g gift box Canaletto
Content 0.75 kilogram (24.00 € * / 1 kilogram)
18.00 € *
Hint!
Golden-Ei  | 0,5l Golden-Ei | 0,5l
Content 0.5 Liter
14.00 € *
Käsestangen | 150g Käsestangen | 150g
Content 0.15 kilogram (38.67 € * / 1 kilogram)
5.80 € *
Käsegebäck | 200g Käsegebäck | 200g
Content 0.2 kilogram (29.00 € * / 1 kilogram)
5.80 € *
sold out
Kinderkeks Küken Kinderkeks Küken
Content 1 Stück
3.80 € *
sold out
Kinderkeks Hase Kinderkeks Hase
Content 1 Stück
3.80 € *
Linzertorte | 600g Linzertorte | 600g
Content 1 Stück
14.00 € *
sold out
Dessert Egg | Sahne-Canache 30g Dessert Egg | Sahne-Canache 30g
Content 0.03 kilogram (93.33 € * / 1 kilogram)
2.80 € *
sold out
Dessert Egg | Noisette 30g Dessert Egg | Noisette 30g
Content 0.03 kilogram (93.33 € * / 1 kilogram)
2.80 € *
Vinschgauer halbgebacken | 3 Stück Vinschgauer halbgebacken | 3 Stück
Content 0.48 kilogram (12.50 € * / 1 kilogram)
6.00 € *
Mini Palmiers | 200g Mini Palmiers | 200g
Content 0.2 kilogram (20.50 € * / 1 kilogram)
4.10 € *
Teacookies | 300g Teacookies | 300g
Content 0.3 kilogram (25.00 € * / 1 kilogram)
7.50 € *
sold out
Basler Leckerli | 250g Basler Leckerli | 250g
Content 0.25 kilogram (25.00 € * / 1 kilogram)
6.25 € *
sold out
Fruitbread | 480g Fruitbread | 480g
Content 0.48 kilogram (13.75 € * / 1 kilogram)
6.60 € *
sold out
Stollen Petit Fours | 290g Stollen Petit Fours | 290g
Content 0.29 kilogram (13.79 € * / 1 kilogram)
4.00 € *
Hint!
Broken Florentines | 150g Broken Florentines | 150g
Content 0.15 kilogram (20.00 € * / 1 kilogram)
3.00 € *
sold out
Stollenzuckerkuchen  | 230g Stollenzuckerkuchen | 230g
Content 0.23 kilogram (17.39 € * / 1 kilogram)
4.00 € *
sold out
Stollenstreuselkuchen | 390g Stollenstreuselkuchen | 390g
Content 0.39 kilogram
4.00 € *
sold out
Whisky Stollen | 500g Whisky Stollen | 500g
Content 0.5 kilogram (32.00 € * / 1 kilogram)
16.00 € *
sold out
Dresdner Christstollen® | 500g Box Canaletto Dresdner Christstollen® | 500g Box Canaletto
Content 0.5 kilogram (25.00 € * / 1 kilogram)
12.50 € *
Knoblauchbrot | 500g (halbgebacken) Knoblauchbrot | 500g (halbgebacken)
Content 0.5 kilogram (10.20 € * / 1 kilogram)
5.10 € *
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1 / 6
CAFÉ DRESDNER BACKHAUS
Augsburger Str. 4, 01309 Dresden
Tel.: +49 (0)351 435 087 – 23
E-Mail: info@dresdnerstollen.de
Öffnungszeiten:
Montag und Freitag 06:30 – 18:00
Samstag 06:30 – 17:00
Sonntag 07:30 – 17:00
Feiertage 07:30 – 17:00
2 / 6
CAFÉ RADEBEUL
Sidonienstr. 5, 01445 Radebeul
Tel.: +49 (0)351 435 087 – 35
E-Mail: info@dresdnerstollen.de
Öffnungszeiten:
Montag und Freitag 07:30 – 15:00
Samstag 07:00 – 14:00
Sonntag 07:00 – 14:00
Feiertage 07:00 – 14:00
3 / 6
FACHGESCHÄFT SPITZWEGSTRASSE
Spitzwegstr. 48, 01219 Dresden
Tel.: +49 (0)351 435 087 – 37
E-Mail: info@dresdnerstollen.de
Öffnungszeiten:
Montag und Freitag 07:00 – 20:00
Samstag 07:00 – 20:00
Sonntag 07:00 – 10:30
Feiertage geschlossen
4 / 6
FACHGESCHÄFT FREIBERGER STRASSE
Freiberger Str. 6a-c, 01067 Dresden
Tel.: +49 (0)351 435 087 – 39
E-Mail: info@dresdnerstollen.de
Öffnungszeiten:
Montag und Freitag 06:30 – 18:00
Samstag 07:00 – 12:00
Sonntag 07:30 – 11:00
Feiertage geschlossen
5 / 6
CAFÉ S’JOSEPH
Canalettostraße 10, 01307 Dresden
Tel.: +49 (0)351 435 087 – 36
E-Mail: info@dresdnerstollen.de
Öffnungszeiten:
Montag und Freitag 06:30 – 18:00
Samstag 07:00 – 17:00
Sonntag 07:00 – 17:00
Feiertage 07:00 – 17:00
6 / 6
Fachgeschäft Tolkewitzer Str.
Tolkewitzer Str. 38, 01277 Dresden
Tel.: +49 (0)351 435 087 – 38
E-Mail: info@dresdnerstollen.de
Öffnungszeiten:
Montag und Freitag 07:00 – 20:00
Samstag 07:00 – 20:00
Sonntag geschlossen
Feiertage geschlossen