Spezialitätentruhe mit Trüffel und Sekt
Der Sekt, produziert nach traditioneller Flaschengärung, hat ein sehr elegantes Bukett von Fruchtnoten und weißen Blüten, welches an der Nase fast süßlich wirkt. Diese feinen Noten finden sich am Gaumen wieder: gelbe Früchte, etwas Zitrus mit Pfirsich im Abgang.
Traditionelle Flaschengärung versektet in Speyer vom Weingut Schloss Proschwitz Prinz zur Lippe
WEIZENMEHL, Sultaninen, BUTTER, Wasser, Zucker, Zitronat (Cedra Zitrone, Glucosesirup, Zucker, Säuerungsmittel: Citronensäure), BUTTERFETT, Marzipan (MANDELN, Zucker, Invertzuckersirup), Hefe, MANDELN, Orangeat (Bitterorangen, Glucosesirup, Zucker, Säuerungsmittel: Citronensäure), Rum, VOLLMILCH, Zitronenschale, Gewürze, Salz, VanilleAngaben zu Trüffel (100g enthalten durchschnittlich):Energie 2102 kJ / 366 kcalFett 34,7 g dav. gesättigte Fettsäuren 18,1 gKohlenhydrate 40,9 g dav. Zucker 35,9 gEiweiß 5,10 gSalz 0,11 gZutaten Trüffel:SCHOKOLADENKOVERTÜRE (Zucker, KAKAOBUTTER, VOLLMILCHPULER, Kakaomasse, Emulgator (SOJALECITHIN), Vanilleextrakt, natürliches Vanillearoma), Sahne, Zucker, Sorbitsirup (Feuchthaltemittel: Sorbit), Glucose, Spirituosen (Rum, Grand Marnier, Marschino-Likör, NUSSLIKÖR, Curacao, MANDELLIKÖR), Kokosraspeln, Fondant (Zucker, Glukosesirup, Verdickungsmittel: Xanthan, Johannisbrotkernmehl, GUARKENMEHL), HASELNUSS, Grand, Inverzuckersirup, MANDELN, Bio-Vanillearoma, Gewürze, Bourbonvanilleextrakt, färbendes Gemüse- und Pflanzenextrakt, Säuerungsmittel: Zitronensäure
| Energie: | 1677 kJ / 400 kcal |
| Fett: | 16,4 g |
| Davon gesättigte Fettsäuren: | 10,1 g |
| Kohlenhydrate: | 54,8 g |
| Davon Zucker: | 33,5 g |
| Eiweiß: | 5,85 g |
| Salz: | 0,36 g |
